| 与茶为伍做茶香女人 |
| http://www.cbfmg.com 2008-7-25 15:53:47 本站原创 阅读: |
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一直以来,中国人都把茶视作最好的保健品,“神农尝百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古称,历代著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。 ●绿茶 茶类中所含的儿茶素最丰富的种类,未经发酵所以能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素,其中含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 ●茶多酚 茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,也是茶叶的主要成分,其中“儿茶素”约占多酚总量的70%。 ●儿茶素 与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等,对清除自由基、延缓衰老、预防癌症都有不同效果。 |
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